Guide - Bologna
Mains
- Tortellini in brodo
- Tortellini crema di parmigiano
- Graminia alla salsiccia
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Cotoletta alla bolognese
- Friggione bolognese
- Crescentine, Tigelle e Salumi
- Crescenta (focaccia emiliana)
Where: - 🔝La Salsamenteria #traditional #bolognese
🍴Our top pick! @La Salsamenteria
Crescentine (come nuvole!) + Friggione
Balanzoni
Gramigna alla salsiccia
🍴Our top pick! @Casamerlò
Ruote alla vodka (panna, guanciale, salsa pomodoro, saltate alla vodka)
Tortellini in brodo
Poldino (hamburger con ripieno tortellino, friggione, salsa verde)
- Grassilli #traditional #bolognese Prenotare!
🍴Tagliatelle al ragù, Mont Blanc - 🔝Annamaria trattoria 🍴tortellini in brodo + lambrusco or sangiovese. Good bread
- Le Moline nice atmosphere
Street food
- Balanzoni fritti
- Tortellini fritti
- Passatelli fritti
- Crescentine ripiene
Where: - 🔝Indegno Crescentine (L'indegna, La 50special, La Brenda)
Breakfast
- Sartoria bakery caffè ☕ Good cappuccino
- Forno Brisa Expensive! 🥐 Good pastries, very good nocciola homemade. 🥖 Very good bread
Drinks
- Mascarella22 good cocktails, expensive for the area (7€)
- Cucchiaio D'oro very cheap, long list of beers, cocktails amari. Typical stret food. alternative atmosphere.
To test
- Mercato di mezzo